BUSHMILLS
| apertura distilleria | capacità | malting floor | tipo di washback | numero di washbacks | numero di wash stills | numero di spirit stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1784 | 4.5 Milioni di Litri | / | Acciaio inossidabile | / | / | / |
Hugh Anderson ha registrato ufficialmente che la produzione di whisky della Old Bushmills Distillery era già iniziato da molto tempo.
Nel 1850 fu introdotta una tassa sul malto, aumentando drasticamente il prezzo dell'orzo maltato. Molte distillerie irlandesi hanno cambiato la loro produzione iniziando a utilizzare il grano come Bushmills si attenne alle sue ricette originali.
Un grande incendio distrusse la Old Bushmills Distillery nel 1885, ma la distilleria Bushmills fu presto ricostruita e iniziò di nuovo la produzione.
Bushmills Whisky fece colpo su alcuni degli autori più prolifici dell'epoca. Bushmills ottiene una menzione in Ulysses e, non a caso, in On Booze.
La seconda guerra mondiale interruppe la produzione quando le truppe alleate furono alloggiate presso la distilleria Bushmills. Nel frattempo a Belfast, una bomba colpì la nostra sede centrale distruggendo tutti i nostri archivi.
Nel 1972 Irish Distillers Company prese il controllo di tutta la produzione di whisky irlandese e ha anche il controllo della distilleria Bushmills.
Nel 1988 il gruppo francese Pernod Ricard acquistò Irish Distillers che ha venduto la distilleria Bushmills nel 2005 a Diageo.
Nel 2008 per il 400 ° anniversario della distilleria Bushmills, la Bank of Ireland ha inserito la Old Bushmills Distillery sulle sue nuove banconote.
Nel novembre 2014 è arrivata la notizia che Diageo aveva venduto la distilleria Bushmills al gigante degli alcolici messicano Jose Cuervo, proprietario di una famosa tequila.
- 1608 Re Giacomo I concesse a Sir Thomas Phillips - proprietario terriero e governatore della contea di Antrim, Irlanda - una licenza per la distillazione.
- 1784 La Old Bushmills Distillery viene fondata da Hugh Anderson.
- 1885 Un disastroso incendio distrugge la Old Bushmills Distillery.
- 1880 - inizi del 1900 Il "celebrated malt whisky" Old Bushmills vince numerosi premi in concorsi internazionali di alcolici.
- 1923 Il commerciante di Belfast Samuel Wilson acquistò la Bushmills Distillery sapendo che un giorno avrebbe fatto fortuna.
- 1939-1945 La seconda guerra mondiale interruppe la produzione quando le truppe alleate furono alloggiate presso la distilleria Bushmills.
- 1950-1960 La produzione riprese dopo la guerra e la distilleria Bushmills divenne sempre più popolare.
- 1972 la distilleria Bushmills divenne parte del gruppo Irish Distillers.
- 2008 Per il 400 ° anniversario della Bushmills Distillery, la Banca d'Irlanda ha inserito la Old Bushmills Distillery sulle sue nuove banconote.
La distilleria Bushmills è dotata di dieci grandi distillatrici e sei spirit safes sono il cuore della Old Bushmills Distillery ed eseguono la tripla distillazione tipica del whisky Bushmills.
La produzione è moderna e computerizzata presso la distilleria Bushmills e richiede solo un uomo per condurre il processo di fermentazione e distillazione.
I prodotti principali consistono in:
- 10 yo
- 16 yo
- 21 yo
- Black Bush
- Bushmill's Original
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