GLENALLACHIE

distilleria aperta capacità malting floor tipo di washback numero di washbacks numero di wash stills numero di spirit stills
1967 4 Milioni di Litri Si Acciaio Dolce 6 2 2
La distilleria Glenallachie è stata fondata nel 1967 da Mackinlay e la distilleria Glenallachie era una distilleria funzionante senza tetto a pagoda e centro visitatori e costruita nel tipico stile efficiente degli anni '60.

La distilleria Glenallachie si trova nel mezzo dello Speyside con la città di Aberlour situata a nord e con la montagna Benrinnes a sud.

Per la produzione del suo whisky la distilleria Glenallachie utilizza l'acqua che proviene da Beachshach Burn e la distilleria Glenallachie utilizza i malti che provengono da fonti industriali nel Bamffshire.

La distilleria Glenallachie ha sedici magazzini e utilizza botti di ex Bourbon e poche botti Olorosso.
Infatti i whisky della distilleria Glenallachie fino all'imbottigliamenti degli anni '70 hanno aromi fruttati resinosi, mentre i successivi imbottigliamenti hanno aromi maltati e di nocciola.

La distilleria Glenallachie ha un centro visitatori e la distilleria Glenallachie offre diversi tour in modo che i visitatori possano trovare quello giusto per loro.
  • 1967 La distilleria Glenallachie viene fondata da Mackinlay, McPherson & Co. una filiale della Scottish & Newcastle Breweries Ltd. William Delmè Evans è l'architetto.
  • 1985 La Scottish & Newcastle Breweries Ltd vende la Charles Mackinlay Ltd a Invergordon Distillers, che acquisisce sia Glenallachie che l'Isle of Jura.
  • 1987 La distilleria Glenallachie viene dismessa.
  • 1989 Campbell Distillers acquista la distilleria Glenallachie aumentando il numero di distillatrici e riprende la produzione
  • 2005 Il primo imbottigliamento ufficiale della distilleria Glenallachie per molti anni è stato un cask strength edition del 1989
  • 2017 Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson acquistano la distilleria Glenallachie e danno vita a The Glenallachie Distillers Co.Ltd.
La distilleria Glenallachie è dotata di una semi-lauder mash tun da 9,4 tonnellate, 6 washback in acciaio dolce, ma rivestiti in acciaio inossidabile, più altri 2 wash back acquistati da Caperdonich e 2 paia di distillatrici.

Le distillatrici della distilleria Glenallachie sono grandi con forma tonda e hanno un coperchio sferico, inoltre hanno un collo stretto.

I prodotti principali sono:
  • Casks Strength del 2000
  • 10yo
  • 12yo
  • 18yo
  • 25yo

sorgente immagine: sito ufficiale Glenallachie