GLENFARCLAS
| Apertura Distilleria | Capacità | Malting Floor | Tipo di Washbacks | Numero di washbacks | Numero di Spirit stills | Numero di Wash stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1836 | 1.5 Milioni di litri | / | / | 12 | 3 | 3 |
La Storia
La distilleria Glenfarclas iniziò a produrre prima del 1791 a Ballindalloch, in Scozia. Il suo nome significa "valle dell'erba verde".
Ma è solo nel 1836 che la distilleria ottiene una licenza, grazie a Robert Hay che la fondò ufficialmente. Successivamente, Robert muore e la distilleria viene acquistata da John Grant e suo figlio George.
Nel
1890 John e George Grant muoiono, così la vedova Barbara Grant, aiutata
dai suoi due figli (che prendono il nome dei loro predecessori), prende
il possesso e la guida della distilleria.
Nel 1895 John e George sono pronti a prendere il controllo della distilleria e fondarono The Glenfarclas-Glenlivet Distillery Co. Ltd con il famigerato Pattinson, Elder & Co.
Dopo il fallimento di Pattinson, anche Glenfarclas incontra problemi finanziari, ma a differenza di altri partner, la distilleria sopravvive grazie a investimenti intelligenti.
Nel 1948, Glenfarclas
celebra il 100º anniversario della distilleria con 9 anni di ritardo
rispetto alla data originale, che coincidevano con la seconda guerra
mondiale, e ancora una volta, la Glenfarclas sopravvive, e la "valle dell'erba verde" rinasce.
La Distilleria
La distilleria Glenfarclas
è dotata di una vasca semi-filtrante da 16,5 tonnellate e dodici
washbacks in acciaio inossidabile con un tempo di fermentazione medio di
75 ore. Ci sono tre parti di distillatrici dirette e gli wash stills
sono dotati di rovi.
I principali prodotti sono:
- 8 years old
- 10 years old
- 12 years old
- 15 years old
- 17 years old
- 21 years old
- 25 years old
- 105 Cask Strength
- Glenfarclas Heritage
- 1836 Robert Hay fonda ufficialmente la distilleria Glenfarclas, in produzione dal 1797
- 1865 Robert Hay muore e John Grant e suo figlio George comprano la distilleria Glenfarclas. La affittano a John Smith alla Glenlivet Distillery
- 1870 John Smith si dimette per avviare Cragganmore e J. & G. Grant Ltd prende il controllo.
- 1890 George Grant muore e la sua vedova Barbara ne assume il possesso mentre i figli John e George dirigono le operazioni.
- 1895 John e George prendono possesso della distilleria e formano The Glenfarclas-Glenlivet Distillery Co. Ltd con il famigerato Pattinson, Elder & Co.
- 1898 Pattinson va in bancarotta. Glenfarclas incontra problemi finanziari dopo un'importante revisione della distilleria, ma sopravvive ipotecando e vendendo whisky immagazzinato a R.I. Cameron, un broker di whisky di Elgin.
- 1948 La famiglia Grant celebra il 100 º anniversario della distilleria, un secolo di licenze attive. È stato festeggiato in ritardo di 9 anni, dato che l'anniversario coincideva con la Seconda Guerra Mondiale.
- 1949 George Grant senior muore e i figli George Scott e John Peter ereditano la distilleria.
- 1968 Glenfarclas è il primo a lanciare un single malt invecchiato nella botte. In seguito la si chiamò Glenfarclas 105.
- 1972 Il malting floor viene abbandonato e il malto viene acquistato centralmente.
- 1976 Ampliamento da quattro a sei distillatrici.
- 2001 Glenfarclas rilascia la sua prima scatola regalo Glower of Scotland che ha un grande successo e aumenta le vendite del 30%
- 2005 Viene rilasciato un 50 YO per commemorare il bicentenario della nascita di John Grant
- 2010 Glenfarclas rilascia un 40 YO e nuove annate dalla Family Casks
- 2016 40 YO, 50 YO, 1981 Porto e 196 cask strength vengono rilasciati da Glenfarclas
