Product code VI0652I

R&L LEGRAS Champagne Evanescence Grand Cru 2015 75cl 12% Blanc de Blancs - brut - 100% Chardonnay

Il 2015 ci ha offerto un'estate calda e sec che ha causato stress idrico, ma fortunatamente alcune gradite piogge in agosto hanno ravvivato il progresso della maturazione. Il Pinot Noir ha sofferto meno dello Chardonnay, che è stato molto più eterogeneo, variando da vegetale se raccolto troppo presto a pesante se raccolto troppo tardi. L'elevata mineralità del terroir di Chouilly ha prodotto una vendemmia di grande qualità.

Questo 100% chardonnay Grand Cru non dosé, ultima creazione di Julien Barbier, è proprio come gli Champagne Millésimés della Maison, seducendo con la sua freschezza, rotondità ed eleganza.

La robe è di colore giallo dorato pallido con una spuma generosa di bollicine fini, un segno distintivo della Maison. Il naso è intenso e potente, con l'avidità di frutti estivi gialli e bianchi, oltre che di crostate calde. Il palato è pieno, opulento ma teso, su agrumi canditi, equilibrato dalla freschezza del terroir di Chouilly.

La cuvée Evanescence 2015 è l'accompagnamento perfetto per il carpaccio di tonno agli agrumi e non disdegna il risotto al tartufo!


BRAND / DISTILLERY R&L LEGRAS Champagne Evanescence Grand Cru

VINTAGE 2015

CL 75cl

%ALC 12%

EXTRA INFO Blanc de Blancs - brut - 100% Chardonnay

COUNTRY France

Price € 115.90

Price ex VAT € 95.00